Vedeli ste, že pivo je po káve a čaji tretím najrozšírenejším
nápojom na svete? Alebo, že existuje vyše 4 000 druhov piva,
ktoré sa rozdeľujú do pivných štýlov, či chuťových segmentov?
Tieto, ako aj mnohé ďalšie informácie, vrátane základných
pravidiel párovania piva a jedla, sa dozviete práve tu.
Sekcia PIVO A JEDLO je rozdelená
na 12 vzdelávacích celkov.
Základom pív tejto kategórie je výrazná chuť a stredná až dlho trvajúca horkosť. Vo vôni často cítime citrusovú či kvetinovú arómou vďaka použitiu rôznych v druhov chmeľov. Asi najviac vystihujú túto kategóriu pivá štýlu IPA, avšak patria sem aj tradičné spodne či vrchne kvasené pivá rôznych stupňovitostí.
Odporúčame jedlá výraznej chuti, teda pivnú klasiku - slané, mastné, korenisté. Čo vás však môže prekvapiť je kombinácia s dezertom mango „cheesecake“. Ovocná a trpkejšia chuť manga krásne ladí s exotickou a citrusovou arómou chmeľu v týchto pivách. Vyskúšajte!“
Chmeľové horké
Plne sladové