Pivo a pivné štýly       Spodne kvasené: Bock     Bock

Bock

Ležiak pochádzajúci z Nemecka, z mesta Einbeck, z čoho získal aj svoje pomenovanie - bock. Kedysi vrchne kvasené pivo je dnes už ležiakom so spodným kvasením.

Ide prevažne o silnejšiu verziu ležiaka s vyšším obsahom alkoholu (okolo 7 %) a jemnou horkosťou. Pôvodne išlo o polotmavé až tmavé pivo, dnes však existuje viacero poddruhov rôznej farby od medenej až po tmavohnedú farbu. Vyznačuje sa výraznou, plnou, sladovou chuťou s tónmi karamelu, v ktorej môžeme cítiť tóny „praženej“ arómy a aj prítomnosť vyššieho obsahu alkoholu.

EPM:

11 °P - 15 °P

ALKOHOL:

6 % - 8 %

IBU:

15 - 25

FARBA:

8 - 20 EBC

Dostupné pivá

• Zlatý Bažant Hurban Legend Polotmavý Bock