Pivo a pivné štýly       Spodne kvasené: Ležiak     Ležiak viedenského typu

Ležiak viedenského typu

Ako už prezrádza samotný názov, tento ležiak bol vyvinutý vo Viedni v 19. storočí. Ide o ležiak polotmavej, červenohnedej až hnedej farby.

Varí sa z viedenského sladu s pridaním bavorského a praženého sladu. Vyznačuje sa bohatou sladovou vôňou, ktorá môže prechádzať do arómy praženého sladu. Pivo má stredne plnú sladovú chuť s nižšou horkosťou.

EPM:

11 °P - 15 °P

ALKOHOL:

4,5 % - 6,2 %

IBU:

20- 25

FARBA:

10 - 20 EBC