Pivo a pivné štýly       Vrchne kvasené: Pšeničné pivá     Dunkles Weissbier

Dunkles Weissbier

Veľmi zaujímavé polotmavé až tmavé nemecké pšeničné pivo. Toto pivo je vo vôni veľmi podobné jeho svetlým „bratom“ avšak prídavky mníchovských, karamelových či viedenských sladov  mu dodávajú nielen farbu, ale aj vôňu.

Typický pšeničný „banán“ sa spája s karamelovými a sušienkovými tónmi prichádzajúcimi z tmavších typov sladov a pivu dodávajú veľmi príjemný zážitok. Pivo má stredné až stredne plné telo a vyznačuje sa vyšším obsahom CO₂. V chuti vieme jednoznačne rozlíšiť sladový charakter prevažujúci nad horkosťou, ktorá nie je v prípade tohto typu piva dôležitá.

EPM:

11 °P - 14 °P

ALKOHOL:

4,3 % - 5,6 %

IBU:

10 - 18

FARBA:

28 - 46 EBC