Pivo a pivné štýly       Vrchne kvasené: Pšeničné pivá     Weizen / Weissbier / Wheatbeer

Weizen / Weissbier / Wheatbeer

Klasický a veľmi rozšírený typ vrchne kvaseného pšeničného piva, ktoré si pre svoju chuť a arómu našlo veľké množstvo fanúšikov. Rozdiel oproti tradičnejším typom pív je v použití pomeru  sladov (pri pšeničných pivách sa používa 50% pšeničného sladu) a úrovni karbonizácie (obsahu CO₂ v pive).

Pšeničné pivá sa vyznačujú vysokou rezkosťou, čo z nich robí dokonalé osviežujúce pivo. Weizen resp. Weissbier je nemecký typ pšeničného piva. Pivo je svetlej žltej až zlatej farby. Vo vôni vieme zachytiť klasické tóny po klinčekoch a banánových esteroch. Tieto dve zložky tvoria „dušu“ tohto piva a sú jej neodmysliteľnou súčasťou.

EPM:

11 °P - 13 °P

ALKOHOL:

4,3 % - 5,6 %

IBU:

8 - 15

FARBA:

4 - 12 EBC

Dostupné pivá

• Edelweiss Hefetrüb