Umenie čapovať       Čistý pohár     Mechanické čistenie

Mechanické čistenie

Na zaistenie čistého skla je ideálna mechanická umývačka (napr. Spülboy) s vhodným umývacím prostriedkom (tablety Fortex). Pri použití saponátových prostriedkov (Jar, Pur a pod.) spadne skôr pena, pivo nekrúžkuje a môže mať pachuť! Umývačka potrebuje každý deň rozobrať a sanitovať kefy a trysky (Šenkýrka F). Potom by mala vyschnúť. Umyté sklo vždy uložiť na mriežku. Sklo vďaka tomu vetrá a nezatuchne.

• Zvyšné pivo vylejte do drezu alebo oplachovej časti umývačky. Nikdy nie na umývacie kefy.
• Pohár v umývačke krátko opláchnite studenou pitnou vodou. Časť s umývacími kefami tak uchránite pred skorým znečistením od zvyškov piva.
• Do časti s umývacími kefami dajte odporúčaný čistiaci prostriedok (tablety, tekutý roztok). Nepoužívajte bežné kuchynské saponáty, pretože rozkladajú penu. Pohár nasaďte na stredovú kefu a pohybom hore a dole ju umyte.

• Na oplachovacom tŕni pohár ešte raz opláchnite a schlaďte. Pohľadom proti svetlu skontrolujte kvalitu umývania. Na správne umytom skle sa udrží film vody v trvaní po dobu cca 3 sekúnd.
• Umyté poháre skladujte vždy hore dnom na odkvapkávacej miske alebo perforovanej podložke/mriežke. Poháre tak vetrajú a nezatuchnú! Je zbytočné sklo leštiť utierkou.
• Po konci čapovania vypustite z umývačky vodu, vyberte obe kefy, prepláchnite ich teplou vodou a ponorte do sanitačného roztoku. Vnútornú časť umývačky vyčistite hubkou so sanitačným roztokom (napr. Šenkýrka F). Potom všetko dôkladne prepláchnite vodou. Do ďalšieho použitia rozložte umývačku podľa obrázku  a nechajte ju vysušiť.